Ho immaginato un viaggio in bicicletta.
Lungo, lento, sulle strade del nostro bel paese, alla ricerca della bellezza e della bontà delle ricette della nostra tradizione gastronomica italiana.
Cibo semplice, genuino, che segue le stagionalità nel pieno rispetto della natura e del territorio, ricette tramandate di famiglia in famiglia, che sanno di pranzi domenicali e giorni di festa, momenti di convivialità che restano per sempre nei nostri ricordi.
E da questo viaggio ho desiderato cogliere e portarmi dietro la sinfonia di sapori e saperi che ho incontrato, dando vita ad una sfida; quella di Sapori in Movimento, un’avventura appassionante che vivo ogni giorno con impegno e dedizione.
E.G.
